12.22.2010

【London】三明治的世界。。。


只要去歐洲國家旅遊,就會看到很多樣的三明治

德國有很多那種口感紮實的黑麥麵包夾火腿起司的三明治,我每次吃了就會一直放屁,真的是太幫助消化了! 芬蘭有很多海鮮類的三明治,麵包夾著大片大片的魚肉很豪邁。這次去英國,覺得英國真的是三明治的大本營啊。只要進了店面,像是超市、咖啡店、小型便利商店、Boots、WHSmith.....走進去就可以看到架上排列整齊漂亮的各種三明治。當然還有一些甜點、水果及微波食品,不過可以感覺的出來~三明治是一般餐飲店家很重要的商品。

外出觀光旅遊,三明治的確是個經濟實惠的用餐選擇,方便攜帶、要吃的話拿出來就可以吃了,比起在餐廳用餐,吃三明治顯然價格低廉許多。只是,身為台灣人...已經太習慣了走幾步路就有各式各樣便宜又好吃的小吃和熱食的生活,冷冷的三明治雖然也可以飽,但天天吃的話.......心裡的確會覺得不滿足呀!!
跟台灣小7或是早餐店賣的25元三明治比起來,英國店家動輒2英鎊、3英鎊以上的三明治是貴了些,雖然份量有比較大,材料看起來比較健康,不過用台幣約100~150元買個三明治,我有點買不太下去咧......在台灣這個價格都可以買兩個便當或是吃頓還不錯的商業午餐了! 所以如果住宿的地方有廚房或是冰箱,我都會簡單夾個三明治帶出去,再搭配個水果....就是一頓午餐或是晚餐了。

話說回來,在英國可是有個正式的「三明治協會」呢! 他們的小孩從小就吃三明治,有報導說..在學校裡的午餐也天天都是三明治(真的假的!?每天?),長大了在外面工作仍舊點起三明治套餐繼續吃......三明治簡直是根深蒂固在他們的生活裡。根據這個英國三明治協會(he British Sandwich Association)」的統計,2009年英國零售三明治的市場達到60億英鎊!而且銷售量逐年持續增長,這個數字還不包括餐廳或咖啡店現做的三明治類餐點,可見他們有多愛三明治:P (還是其實也不愛但沒得選?!)

在英國賣三明治已經形成一個大型的「三明治產業(THE SANDWICH INDUSTRY)了,他們的報告寫到...這個產業最大的挑戰,除了成本及通路的問題,最重要的是要想辦法說服消費者「別在家自己做三明治」! 哈哈~沒錯耶,三明治真的是蠻好做的。

或許對這種類型的食物接受度這麼高,和他們的生活形態及思想風格有關,對於這種乾淨迅速的三明治文化...詩諾懷特還真是頗好奇,可惜我只是個來匆匆去匆匆的過客,或許再久一點才會有更多的認識與體會。


雖然三明治包的料有所不同,麵包也許不太一樣,樣子有黑的、白的、長的、扁的、有圓的、有三角形、四方形、或是像漢堡那種樣子.....在我看來,吃起來不就是三明治嘛!! 這次旅行少說也吃了50個以上的自製三明治或類似三明治的食物....回來台灣之後,這陣子都不太碰有夾東西的麵包類食物,哈哈!

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2 則留言:

小如 提到...

我不喜歡冰冷的三明治
我覺得沒有吃到"湯,麵"類的食物我會活不下去~~ 台灣美食讚~~!!

詩諾懷特 Snow White 提到...

我是還蠻能接受三明治類的食物~不過吃多了還是會想換換口味,冬天來碗有熱湯的麵真的很不賴!